Món Gan Ngỗng truyền thống của Pháp

Món Gan Ngỗng là một đặc sản ẩm thực làm từ gan của ngỗng và vịt còn tươi được vỗ béo nhờ kĩ thuật chăn nuôi đặc biệt. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ đưa ra một vài lời khuyên, giúp bạn dựa vào nhãn mác sản phẩm, có thể chọn ra loại Gan Ngỗng yêu thích. Foie gras […]

Người Anh và ông giáo Pháp (p.cuối)

“Đây là một thành phố rất lớn. Tôi chưa bao giờ tới khu trung tâm cả. Tôi sống ở khu Totteridge, trên tuyến tàu điện phía Bắc, nơi có trung tâm huấn luyện Colney và sân vận động của Arsenal.” Những người muốn hỏi Wenger địa chỉ hiệu may của ông (Savile Row?) hoặc một nhà hàng thời thượng (East […]

Người Anh và ông giáo Pháp (p.2)

Ngày Wenger đến đảm nhiệm vai trò dẫn dắt «The Gunners», các chàng Pháo thủ Arsenal, Tony Adams, đội trưởng nổi tiếng của đội bóng, một dân Luân Đôn đích thực đã nói: « Lúc đầu tôi đã nghĩ : “Dân Pháp thì biết gì về bóng đá? Ông ấy đeo kính và trông giống giáo viên cấp một. Ông ta hẳn không […]

Người Anh và ông giáo Pháp (p.1)

CHÂN DUNG – Huấn luyện viên người Pháp có chất Ăng-lê nhất, người điều hành đội bóng thành Luân Đôn mười sáu năm nay. Một người khó tính, nhưng lại biết cách khéo léo áp đặt quyền lực của mình lên các cầu thủ. Số người Pháp có thể tự hào vì được đặt tượng tại Luân Đôn là không nhiều. […]

Có gì ở Alsace (phần 3)

Lời biên tập: Người dân Alsace dường như được thừa hưởng rất nhiều phẩm chất tốt lành từ những người bạn láng giềng Đức. Song, chớ có vin vào đó để bảo họ là dân Đức thứ thiệt. Họ không thích thế đâu! Thực sự là dân Alsace vừa gắn bó máu thịt với nước mẹ, vừa khẳng định cho […]

Có gì ở Alsace (phần 2)

Lời biên tập: Vùng đất Alsace mời gọi những ai muốn tìm hiểu về nó, trước hết phải lội ngược dòng lịch sử, trở về những ngày xa xưa. Hãy tôn trọng nguyên tắc ở đây: “Bạn phải hiểu, phải rõ quá khứ của chúng tôi. Chúng ta không thể cứ hời hợt mà quen biết nhau được!”. Mà đến […]

Có gì ở Alsace? (phần 1)

Lời biên tập: Alsace, xứ sở chung của người Đức và người Pháp. Alsace một vùng đất khác biệt hoàn toàn với những vùng còn lại của xứ sở lục lăng. Nếu bạn muốn tìm một chỗ thăm thú đúng chất của mùa Đông, hãy đến Alsace và khám phá! THẾ MỚI LÀ DÂN ALSACE! Với bộ tóc giả bù […]